義大新聞
首頁 義大最新鮮 義大新聞
中華HACCP進駐義守大學 共創食安教育環境
2018-05-01

 俗話說「民以食為天」,食品與生活密不可分,食品安全和國人健康息息相關,義守大學與社團法人中華食安全管制系統發展協會(簡稱「中華HACCP協會」)聯手,以產學合作方式共同擘劃從「農場至餐桌」食安教育環境;該協會今(1)日正式進駐義大「推廣教育中心」,並舉辦喬遷掛牌茶會,產、官、學等專家出席,將為臺灣食安議題共同發聲。
 
 為將正確食安資訊廣泛、迅速地傳遞給消費者,打造產業界優質教育訓練環境,義大與「中華HACCP協會」結合雙方資源,共構南臺灣優質食安合作平台,該協會理事長陳元科表示,期待透過結盟,強化教育訓練等面向,呼應政府推動食品業者落實食安衛生自主管理的精神;「中華HACCP協會」創立於2003年,結合食品相關產、官、學、研、訓等領域資源,積極辦理相關課程,提供專業輔導與諮詢,並協助政府推動食安管制系統服務於全國食品和餐飲業等,成績斐然,躍升為全國重量級專業社團。
 
 近年來,義大不遺餘力推動南臺灣食品研發食安管理,扮演領頭羊角色,以實現義大「創新知識、服務社會、永續發展」的教育宗旨,並善盡社會責任;不僅辦理「食品製造業群聚產業」講座,提高業者與消費者的食安意識,並與「農業科技研究院」簽署策略聯盟,強化農企能力及辦理「烘焙食品業賣場優化服務職人培訓班」等,顯現義大在維護食安和新品開發的努力。



84001高雄市大樹區學城路一段一號 No.1 ,Sec. 1, Syuecheng Rd.,Dashu District , Kaohsiung City 84001, Taiwan, R.O.C.
電話:886-7-6577711 傳真:886-7-6577056 | 請使用IE8或N.C.7.1以上1024x768解析
Designed by ARTWARE